Et ve süt fiyatlarında son bir yıl

Yerli sığır fiyatı 2015'te bir önceki yıla göre %22,2 arttı


Kültür sığır fiyatı 2015 yılında bir önceki yıla göre %22,3 artarak 4 bin 134 TL ve yerli sığır fiyatı %22,2 artarak 2 bin 474 TL olarak gerçekleşti. Koyun ve keçi fiyatlarına bakıldığında, merinos 
koyun fiyatında %8,3, yerli koyun fiyatında %7,1 ve tiftik keçisi fiyatında %0,8 artış görüldü. Kümes hayvanlarından et tavuğu fiyatı %0,3 azalarak 11,81 TL ve yumurta tavuğu fiyatı %4,9 artarak 13,21 TL oldu.

İnek sütü fiyatı bir önceki yıla göre %12,4 arttı

İnek sütü fiyatı 2015 yılında bir önceki yıla göre %12,4 artış göstererek 1,16 TL, koyun sütü fiyatı ise %10,6 artarak 2,01 TL oldu. Kırmızı et fiyatlarına bakıldığında, sığır eti fiyatı %23,6 artarak 
21,14 TL,  koyun eti fiyatı ise %13,3 artarak 20,72 TL olarak gerçekleşti.

Canlı hayvan değeri bir önceki yıla göre %16,9 arttı

Canlı hayvan değeri 2015 yılında 73,1 milyar TL oldu. Büyükbaş hayvanların değeri bir önceki yıla göre %21,4 artarak 49,3 milyar TL, küçükbaş hayvanların değeri %9,2 artarak 19,5 milyar TL ve kümes hayvanlarının değeri %6,8 artarak 3,9 milyar TL oldu.

Hayvansal ürün üretim değeri 2015 yılında 55,7 milyar TL oldu

Hayvansal ürün üretim değeri 2015 yılında %25,6 artarak 55,7 milyar TL oldu. Süt üretim değeri 23,7 milyar TL, bal üretim değeri 2,4 milyar TL, yumurta üretim değeri 5 milyar TL ve kırmızı et üretim değeri 24,2 milyar TL oldu. 

Türkiye 2015'te tavuk eti üretiminde 1 milyon 909 bin ton ile AB-28 ülkelerinin önünde yer aldı

Türkiye 2015 yılında tavuk eti üretiminde 1 milyon 909 bin ton ile Avrupa Birliği (AB-28) ülkelerinin önünde yer aldı.

Türkiye İstatistik Kurumu'ndan yapılan açıklamaya göre, Türkiye’yi sırasıyla Polonya, İngiltere, İspanya ve Fransa takip etti.     Türkiye’deki tavuk eti üretimi AB-28’deki toplam üretimin %18’ine karşılık geliyor.

Türkiye’de tavuk yumurtası üretimi 2010 – 2014 yılları arasında artarken 2015 yılında bir önceki yıla kıyasla %2,4 azalarak 16,7 milyar adet oldu.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) 2013 yılı verilerine göre tavuk yumurtası üretiminde Çin 496 milyar adet ile dünyada ilk sırada yer aldı.

Çin’i sırasıyla ABD, Hindistan, Meksika ve Brezilya izledi. Türkiye 16,5 milyar adet ile 10. sırada yer aldı.

TÜİK